Schlachteplatte bestehend aus hausgemachter Blutwurst, Sülze, … an sauer eingelegtem Gemüse
Gehacktes-Schwein mit roten Zwiebeln
Karottensalat mit geröstetem Sesam
Bauernsalat aus Paprika, Tomate, Gurke und Zwiebeln mit Feta und Oliven
Brotauswahl & verzierte Butter

Kartoffeleintopf verfeinert mit Majoran
Mutzbraten in Schwarzbiersoße
Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln, Senf, Saurer Gurke gefüllt
Petersilienkartoffeln in Butter geschwenkt
Klöße
Rotkohl Hausgemacht verfeinert mit Ananaswürfeln
Schlachtekraut Sauerkraut verfeinert mit Speck, Kümmel und Majoran

Beerengrütze mit Vanillesoße
Mousse au Chocolat mit gerösteten Mandelsplittern