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Für alle, die’s deftig mögen.

Dieses Buffet bietet Thüringer Hausmannskost vom Feinsten: mit Klassikern wie Mutzbraten, Rinderroulade und einer Schlachteplatte.

Thüringer Buffet

Schlachteplatte bestehend aus hausgemachter Blutwurst, Sülze, … an sauer eingelegtem Gemüse
Gehacktes-Schwein mit roten Zwiebeln
Karottensalat mit geröstetem Sesam
Bauernsalat aus Paprika, Tomate, Gurke und Zwiebeln mit Feta und Oliven
Brotauswahl & verzierte Butter


Kartoffeleintopf verfeinert mit Majoran
Mutzbraten in Schwarzbiersoße
Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln, Senf, Saurer Gurke gefüllt
Petersilienkartoffeln in Butter geschwenkt
Klöße
Rotkohl Hausgemacht verfeinert mit Ananaswürfeln
Schlachtekraut Sauerkraut verfeinert mit Speck, Kümmel und Majoran


Beerengrütze mit Vanillesoße
Mousse au Chocolat mit gerösteten Mandelsplittern

ab 22,95€ p.Person

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Agrargenossenschaft Bucha eG
Dorfstraße 1a
07751 Bucha

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Telefon: +49 (0) 3641 2842-34
Fax: +49 (0) 3641 2842-26
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